目からウロコのテクニック！ 桃をツルンと「綺麗にむく方法」 老舗洋菓子店が教える職人技に大反響

　店頭に“旬の味覚”として目にする機会が多い桃。この「桃」、幅広い層に好まれながらも、皮が上手く向けないという人も少なくない。しかしそんなときは、是非とも“本職のコツ”を参考にしたいところだ。