機能性表示食品とは？ 安全性の担保は？ 小林製薬 紅麹サプリ問題を専門家が徹底解説

　3月28日現在、小林製薬は紅麹を使ったサプリメントを摂取した人が4人死亡したと発表している。この問題について、藤田医科大学 客員教授の今井伸二郎氏とノンフィクションライターの石戸諭氏に話を聞いた。