「あれ？ せっかく振ったのにドレッシングに“油の層”ができた」
そんな経験はないだろうか？ もしかしたらあなたは“アプローチ”が間違っているのかもしれない。キーワードは「縦or横」だ。
食品メーカー「ケンコーマヨネーズ」は公式インスタグラムで商品を活用したレシピを中心に投稿しているが、なんと「よく混ざるドレッシングの振り方」が数あるレシピ投稿を抑え、上半期人気1位に輝いた。ここに先述の答えがある。
動画では公平を期すため「縦振り」「横振り」を同時に決行。しかし結果は明白だった。4回ずつ振った直後、完全に混ざった横振りに対し、縦振りはほとんど混ざっておらず、“初期状態”とあまり変わっていない。そして、3分経つと横振りにも少し油の層が現れるという結果に。
