「餅を買いすぎて余った」「餅は好きだけど、飽きてきた」
 そんな経験はないだろうか? そんなあなたに話題の“お餅のアレンジレシピ”を紹介しよう。
 レシピサイト「Nadia」では「こんがりベーコンチーズもち」や「きのこクリーム餅グラタン」などを紹介しているが、料理研究家兼イラストレーターぼくさん考案の「もっち餅どら焼きの皮」も人気だ。
【材料(4人分)】
切り餅:1個 牛乳:80cc 卵:1個
グラニュー糖:大さじ2 みりん:大さじ1 ホットケーキミックス:60g