「豚バラで巻く」と聞くと「アスパラ」を思い浮かべる人は多いはず。
だが、「リンゴ」と声高に叫んだのが長野県「マルカメ果樹園」の北沢毅さん（@kita0244）だ。
北沢さんが「本当に美味いから一度やってみてほしい…。16等分のくし切りにしたリンゴに豚バラを巻いて、塩コショウして焼くだけ。酸味のある品種を使うと更に美味い。ビールや白ワインに合う」と投稿すると話題に。
リンゴの品種は「紅玉」（他にもグラニースミス、ピンクレディ、ジョナゴールド）がおすすめだという。
『ABEMAヒルズ』はマルカメ果樹園に取材。投稿について「リンゴの魅力や美味しい食べ方を消費者の皆さんに伝えるために日々Xで発信しておりその一環でレシピを紹介させていただきました。今回のレシピは自分たちの農園にて不定期で行っているBBQイベントで毎回出している定番メニューです。リンゴには様々な味わい方があり掘れば掘るほど面白いフルーツです。これからも投稿などでその一端に触れていただけたらうれしいです！」と話してくれた。
スタジオで試食した柴田阿弥キャスターは「えー、不思議すぎ！」「創作フレンチ」「豚肉の脂身の感じがリンゴでさっぱりする」「お酒欲しくなっちゃった」と称賛した。
（『ABEMAヒルズ』より）
