“第4の肉”ラム ブーム到来!人気のワケ 2025/01/31 20:16 拡大する 牛、豚、鶏に続く第四の肉と言われているのが羊の「ラム肉」です。今、人気が高まっているそうです。その理由に迫りました。【画像】クックパッド編集長に聞く ラム肉人気のワケは? ほどよい脂とその柔らかさが人をひきつけて止みません。生ラム肉のジンギスカンです。 60代 「大変おいしくいただいています」 20代「さっぱりしているがジューシーな旨味があり、すごくおいしい」 新橋にあるラム肉専門のジンギスカン店。オーストラリアの大地で育てられた新鮮な生ラム肉を提供。 続きを読む 関連記事