カフェスタイルで“味噌汁”を！新しい楽しみ方に外国人観光客も注目

　朝ご飯といえば「味噌汁」を思い浮かべる人も多いのではないだろうか。ニュース番組『ABEMA Morning』は、「味噌汁」について注目した。
　農林水産省のホームページには、味噌は「朝から元気に1日を始めたいとき、ぴったりの食材」と紹介されている。味噌の原料である大豆には、たんぱく質が豊富に含まれることから「味噌汁とお米を一緒に食べれば、朝から必須アミノ酸をバランスよく摂取できる」とのこと。
　そんな味噌汁を手軽に楽しめるスポットが都内にあるという。コーヒースタンドならぬ「味噌汁スタンド」。六本木にある味噌汁専門店「みそめぼれ」では、味噌汁の味は家庭や地域によって様々だが、店内には47都道府県の味噌を揃えている。