なぜラーメン二郎の炎上騒動は多いのか。ラーメン業界関係者に取材を申し込むと「二郎のお店自体はそんなに高圧的なことはないのですが、熱狂的なファンを中心に独特の空気を作ってしまっている状況があるかと思います。そのため二郎に関して何を発信しても、ケガをするという傾向が業界内にはありますね」と見解を述べた。
ジロリアン歴10年以上の、ABEMA的ニュースショーのディレクターは「店舗にもよるが6人分くらい一気に麺をゆでる。1人でも食べ終わるのが遅かったりすると、次の6人が着席できなくて『ロット乱れ』状態になり、回転率がすごく悪くなる。それを避けるためにあえて20分と言ったのではないかと思う。僕的には列に並んで、後ろに人がいるのはわかるので、20分で食べるのは普通」とコメントした。
ほかにもジロリアンたちは声を上げており「ラーメンは熱いうちに食べるもんだから、20分は無茶ではない」「ラーメン二郎は鉄の掟に従ってこそ」といった意見もあがった。
(『ABEMA的ニュースショー』より)
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