「米とサーカス」で提供されるエミューのグリルは、下処理された肉の表面を焼き、その後中までしっかり火を入れるため5分弱オーブンで加熱する。
エミューの肉を初めて食べるという田中アナは、見た目について「牛ステーキと変わらなさそう。ファミレスで見るのとあまり変わらない」とコメント。実際に食した田中アナは「結構噛みごたえがある。臭みとかは全くない。美味しい！噛めば噛むほど味が出てくる。タレとかなくてもお肉自体の味が濃いので、これだけで食べ進められる」と語った。味については「牛赤みステーキのような感じ。肉の旨みがしっかり詰まっている。脂がなくて本当に筋肉質。赤みのお肉を堪能している感じがする。ご飯にも合う」とリポートした。
改めてエミューの肉について感想を求められた田中アナは「鶏肉ではなく、牛の赤みステーキみたいな筋肉質な感じ。ソースはなく、塩胡椒のような味付けで、このままでも肉肉しい感じが美味しかった」と語った。
（『ABEMA的ニュースショー』より）
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