実は合う?そば店が投稿した写真

実は合う?そば店が投稿した写真
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 ニュース番組『ABEMAヒルズ』は、名代富士そばを取材した。「弊社が企画開発した商品ではなく、関東の立ち食い蕎麦店では一般的なメニューとして昔から存在していました。そばつゆは油分と相性が良く、油の香りやコクがそばつゆの味を引き立て、そばのさっぱりした風味を油っぽさで中和するため相性がいいのでは。一見、合わなそうだけれど、実は合う意外性があるメニューとしてファンに強く支持されているコロッケそばの美味しさが、より多くの方に広がればうれしいです」と話している。(『ABEMAヒルズ』より)

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