「一番おいしい時期」落花生を天日干し ところ狭しと敷き詰められ一面“黄金色”に

　日本一の落花生の生産地で、出荷を控えた実が天日干しされていて、この時期でしか見られない光景が広がっています。
　ところ狭しと敷き詰められた落花生が、太陽に照らされ一面を黄金色に染めています。千葉県八街市では、収穫された落花生を畳1枚ほどの干し網約600枚に敷き詰めて、天日干しが行われています。製造・販売を行う会社の増田社長は、太陽で乾燥させることで甘さが増し、手作業によって品質の管理にもつながるといいます。