ポテトチップスと「どら焼き」は相性抜群?フードコーディネーターが教える“おいしさマシマシ”な禁断の組み合わせメニュー

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 続いては、ポテトチップスにオムレツを合わせるという正反対の食感が楽しめるコラボ。「オムレツにケチャップをかけたりとかして、ポテトチップスにも絶対合う。パリパリの部分もありつつも、しっとりした部分の食感がいろいろなポテトチップスの味で楽しめる。ジャガイモに戻す、復活させる感じ」(あまこ氏、以下同)

 さらに、ポテトチップスにどら焼きを合わせるという意外な和菓子とのコラボも。「あんこがポテトチップスと合わさって甘じょっぱくなって、すごくおいしくなる。塩分のあるものはあんこに合う。また、どら焼きの中にはさむことで食べやすい」。

 ポテトチップスの世界はアイデアひとつで無限に広がる。

(『ABEMA的ニュースショー』より)

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