狭小店舗が人気　地価高騰と人手不足の時代に合致　賃料抑え1人で切り盛り

　地価高騰に人手不足、そんな時代にフィットした「狭小店舗」が注目されています。コロナ禍で敬遠された密な文化も復活してきています。
【画像】3坪のカレー専門店と1.46坪の日本茶専門店
　小田急線・新百合ヶ丘駅近くの階段下にある店。青と白のおしゃれな外観が目を引きます。
　36種類のハーブを使ったカレーが売りのカレー専門店。敷地面積はわずか3坪。カウンターに6席という狭小店舗です。しかし、全国から多くの客が訪れています。