「魚のアラ」物価高で安さとおいしさから人気　タイの頭150円　簡単な下処理方法は？【詳細版】

　骨やうろこが多くて食べにくく、調理の仕方が分からないなどと言われ、敬遠されがちな魚のアラですが、今、価格の安さやおいしさから人気が高まっています。
【画像】アラ料理は汁物のイメージも…唐揚げや煮付けにも
　関東信越を中心に22店舗を展開する鮮魚店「角上魚類」。18日、東京の店舗では、午前9時の開店前から多くの客が列を作っていました。
　オープンと同時に、一直線に向かう男性。小走りで急ぐ人もいました。瞬く間に、一つのコーナーに人だかりができました。