電気工事会社がクルマエビ養殖　閉鎖プール利用　本業の強み、太陽光発電で電気代節約

　使われなくなったプールを活用し、電気工事会社がクルマエビの養殖に乗り出しました。“異業種”ならではの強みを生かした取り組みを取材しました。
【画像】食べると口いっぱいに上品な甘みが広がるクルマエビ
　プリプリの食感と、口いっぱいに広がる上品な甘み。高級食材として知られるクルマエビです。網焼きや、ぜいたくなえびせんとして味わいます。
　これらのクルマエビを育てているのは一見、養殖とは縁がなさそうな電気工事会社です。