この「北ノ醤油チーホー」について、年間600杯のラーメンを食するラーメンライターの井手隊長は「SUSURU君が『ラーメン学校 食の道場』というところに通ってラーメン作りを学んだが、運営を小林公太さんのやっている『俺の生きる道』と組んでやったことで、経営やオペレーション、店作りはもう完璧。SUSURU君の人気もあり、もうこれはっていう感じ」と評価。
加えて「またこのラーメンがいい。『誰が食べても』『お腹が空いた時に食べたいと思うラーメンにした』というところがSUSURU君もよかったと思う」と絶賛した。
（『ABEMA的ニュースショー』より）
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