井川遥「あんまりきれいじゃない」特大チャーハンや麻婆豆腐など本格的な手作り中華料理を披露

徹子の部屋
黒柳徹子
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 続いて披露されたのは、テーブルいっぱいに並べられたボリューム満点の中華料理の写真。「これは中華の日ですね。すごい特大チャーハンと…」とメニューを紹介する井川だったが、途中から照れたようで「あんまり…寄ると本当にきれいじゃないです。ちょっとボヤッと見せて欲しいんですけど(笑)」と謙遜して笑いを誘った。

 よく中華を作るという井川は「短大時代の先生がエビチリですとか八宝菜とか、そういうものをたくさん教えてくださって。そんなに難しくないんだっていうのと、基本の材料で大体中華はできちゃうんだなっていうのを知って」と、手作りのきっかけや料理観を語った。

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