続いて披露されたのは、テーブルいっぱいに並べられたボリューム満点の中華料理の写真。「これは中華の日ですね。すごい特大チャーハンと…」とメニューを紹介する井川だったが、途中から照れたようで「あんまり…寄ると本当にきれいじゃないです。ちょっとボヤッと見せて欲しいんですけど(笑)」と謙遜して笑いを誘った。
よく中華を作るという井川は「短大時代の先生がエビチリですとか八宝菜とか、そういうものをたくさん教えてくださって。そんなに難しくないんだっていうのと、基本の材料で大体中華はできちゃうんだなっていうのを知って」と、手作りのきっかけや料理観を語った。
次のページ
