日本の食料自給率は「意味がない数字」　元農水官僚がカラクリを語る

8月2日、農林水産省が日本の食料自給率について発表。カロリーベースで39％と6年連続で横ばいの結果となった。コメの消費量が減少したことや、サンマの漁獲量が大きく減少したことが原因の一端として挙げられている。政府は2025年までの食料自給率を45％まで高める目標を掲げているが、いまだ遠い。
同日に放送された『AbemaPrime』（AbemaTV）ではこのニュースについて取り上げ、元農水官僚でキヤノングローバル戦略経済研究所・研究主幹の山下一仁氏をゲストに招き、この食料自給率について聞いた。