みきママ、レンジで作る肉巻き弁当を紹介「栄養満点！！カロリー満点！！」

　おうち料理研究家のみきママが27日に更新した自身のアメブロで、レンジ調理だけで完結する「レンチン味噌チャーシュー弁」のレシピを紹介した。

みきママ公式ブログよりスクリーンショット
　みきママはこの日、「運動会で人気の野菜を巻く肉巻きの弁当にしよう！！」と思い立った様子。続けて「鶏もも肉2枚に、いんげんと人参（お好みで）を茹でずに巻いて、楊枝で2ヵ所巻き終わりを刺してとめたら、ラップに包んで、3か所穴を爪楊枝で刺して、巻き終わりを下にして600wで12分チン」「チンしたら15分ほどラップをはがさずに放置」「味噌（大さじ1.5）・醤油と酒とごま油（各大さじ1）・砂糖（大さじ2）を混ぜて、砂糖が溶けるまでレンジでチンしたら、かけて食べる」とレシピを紹介した。