わずか1年で契約解除の元芸人、富士そば店長で人生の再起「芸人で叶わなかったヒット作を」

　先月、「名代富士そば」の新宿三光町店から衝撃的なメニューが発売された。そのメニューは「タピオカ漬け丼」。ご飯を埋め尽くすタピオカの見た目はまるで、イクラそのものといえる。試食をした“立ちそばガール”ことイトウエルマ氏は、全国を飛び回り年間300食を食すという立そばマニア。イトウ氏は「タピオカは富士そばの盛り蕎麦のつゆで漬けられている。つゆが冴えていれば、どんなものにも合うというのがタピオカにもマッチした」とその味を絶賛した。