世界一のレストラン『ノーマ』 なぜ「生きたままのアリ」を食材で提供するのか 2016/04/21 03:00 拡大する 20日放送のニュース番組『AbemaPrime』(AbemaTV)で、お笑い芸人・セクシーチョコレートのREINA氏が担当する「ワールド・ムービング」のコーナーにて、29日より日本公開される映画『ノーマ、世界を変える料理』がピックアップ。レストラン「レフェルヴェソンス」の生江史伸(なまえ・しのぶ)シェフがゲストとして登場した。『ノーマ、世界を変える料理』は、デンマーク、コペンハーゲンの人気レストラン「ノーマ」のオーナーシェフ、レネ・レゼピに迫ったドキュメンタリー作品。ミシュランガイドと並び称される「世界ベストレストラン50」で「ノーマ」が世界一となった4年間に密着している。 続きを読む