韓国政府が認めた“名人”も困惑「私が作ったキムチでも認めてもらえないのか」 “韓国キムチ“の基準制定の行方は

　過去最高の輸出額を記録している、ユネスコの無形文化遺産でもある韓国の“ソウル・フード”、キムチ。韓国政府によれば、その半分以上が日本市場向けだというが、欧米への輸出も急増しているという。