虫の糞をお茶にする『虫糞茶』 体にいい成分が含まれる? 研究者「予想とのギャップに笑ってしまう美味しさ」 ABEMAヒルズ 2022/02/13 13:18 拡大する 虫の糞のお茶と書いて、虫糞茶……。葉を食べるガの幼虫の糞を活用したお茶。【映像】原材料はガの糞!? その理由&魅力は 京都大学大学院で、農学研究科に所属している丸岡毅さんは、このお茶の普及を目指し、日々研究を続けているという。「いろんな虫を集めてきて、いろんな葉を食べさせて、とれた糞を飲んでみて、おいしいかどうかをまず最初に行っています。その上で、おいしいお茶というのは、なんでおいしいんだろうというところを突きつめていくために化学分析を行って成分をみてみたり、お茶によってなにか違いがないのかを探す研究をしています」 続きを読む 関連記事