幻の魚「スマ」を身近に…研究チームの努力「養殖技術で高品質を」

　水産業の発展をPR活動とは違った形でサポートしている施設がある。愛媛県にある南予水産研究センターでは、地域と連携し、水産養殖の生産性を向上させる研究を行っている。