自作のいくら丼に潜むアニサキス… 増加する食中毒患者に専門家「養殖魚はリスク0に極めて近い」

　インターネット上で話題になっている「いくらのしょうゆ漬け丼」。一見、普通のいくら丼に見えるが、よく見ると、ひも状の透明な物体が動いている。なんとアニサキスが潜んでいた。
【映像】いくら丼に潜むアニサキス
　この衝撃的な動画は、Twitterで619万回以上再生され、ネット上では「うわ、アニサキス！いくらにも！」「嘘でしょ…。もう魚食べられなくなるって」などのコメントが寄せられた。
　一口食べた後で（アニサキス）に気づいたという投稿者。いくらにアニサキスがいるところを目撃したのは初めてだったという。このいくらは、釣り上げたカラフトマスの筋子を、冷凍せずに醤油漬けにして自作したもの。市販のいくらは一度冷凍しているものが多い一方で、自分で釣ったり、筋子を買っていくらを作る人は注意してほしいとコメントしている。