朝食ビュッフェの余り物が弁当に 作り手の思いを救う"食品ロス削減アプリ"の挑戦

　近年、売れ残った食品の大量廃棄が問題になっている。こうした課題に取り組む食品ロス削減サービスの運営元、そしてサービスを利用する店側の声を取材した。