一体、何してるの？1日におよそ100個も作り上げるウズベキスタンの「ナン職人」、窯の中へ上半身をスッポリと入れ続々とナンを完成させる様子が職人技すぎると話題に

　ウズベキスタンにいるという、“ナン作りの達人”が見せる驚きの技術を映した映像がSNSで話題となっている。
【映像】職人技すぎるウズベキスタンの “ナン作り”
　ウズベキスタンの古都・サマルカンド在住だという伊藤さんが投稿したこの動画（@jv_samarkand19）は、現地で食べられているという、ベーグルのような形をしたナンを、職人たちが作っていく光景を収めたもの。1日あたりおよそ100個ものナンを作っているという彼らだが、その焼き上げの方法たるやなんともユニーク。彼らはナンを手に、窯の中へと飛び込むように上半身をスッポリと入れると、中でナン生地を窯の内側に貼り付け、再び身を起こして戻るという、まるでサーカスの曲芸のような動きをひたすら繰り返していく。これだけ厚みのある生地でありながら、下へと落ちることなく焼きあがるという点も驚きだ。ちなみに伊藤さんが“ナンが落下しない理由”を職人に尋ねたところ、彼は「そりゃおれ、ナンのプロだから」と語ったのだという。