専用調味料＆ワンポイントで“最強”の卵かけご飯爆誕!? スタジオで作ってみた「いつも食べているものとは全然違う」

　卵かけご飯（TKG）専用の調味料として「味ぽん」や「かつお節」が登場した。『ABEMAヒルズ』では、それらを使って“最強”の卵かけご飯作りにチャレンジした。

【映像】実際に作っている様子（実食コメントも）

　まず、今回使用する専用の味ぽんはMizkanが開発した「味ぽん for TKG」。これはSNSでの投稿をきっかけに開発した商品で、酸味を抑えめにし、メインに柑橘と相性の良い鯛だしを選び、味をまとめるように他のだしもブレンドして作られている。

　次に、かつお節は新谷商店の「卵かけご飯専用宗田節」で、土佐清水沖で冬季に一本釣りされたソウダガツオのみを使用し、極限まで薄く削っているため口当たりが良く、一般的なかつお節よりコクや旨みが濃厚な仕上がりとなっている。

　最後に、メインとなる卵は兵庫県の「夢王」と「日本一こだわり卵」。「夢王」は『たまごかけごはん祭り』で初代殿堂入りのブランド卵だという。