AI考案のセットメニュー 客足落ちる時間に提供 速報 2026/03/22 15:22 拡大する レストランの客足が最も落ちる時間帯を狙い、AI=人工知能が購買データなどを分析して考案した手ごろなセットメニューを提供する新たな実証が始まりました。 サッポロホールディングスは、平日午後3時から5時限定でAIの分析をもとにしたメニューをグループ会社のレストランで提供します。「ビールと一緒に注文されることが多い」とAIが提案したポテトサラダなど、3種類のつまみがセットになって価格は980円です。注文した客「安いんじゃないですか。おつまみもあってビールも。最初の(一杯に)」 続きを読む