「ご飯五杯いけそう」藤井聡太王位、こってり“鳥味噌鍋”でパワーチャージ 伊藤匠二冠はあっさり“うなぎ南蛮そば”をチョイス

　将棋の伊藤園お～いお茶杯第67期王位戦七番勝負第1局は7月5日、静岡県浜松市の「浜松八幡宮楠倶楽部」で2日目の対局が行われている。藤井聡太王位（竜王、名人、棋聖、棋王、王将、23）と挑戦者の伊藤匠二冠（叡王、王座、23）による開幕局は最終盤の激戦へ突入しているが、勝負の行方とともにファンの熱視線を集めるのが「勝負めし」だ。過酷な頭脳戦を支える2日目の昼食メニューが公開された。
　盤上で激しい火花を散らす中、藤井王位が昼食に選んだのは「150年伝承 鳥味噌鍋」と「ウーロン茶」だった。この鳥味噌鍋は、浜松市内の老舗料亭で明治時代から大切に受け継がれてきた特製の味噌を使用しており、深みのあるコクと甘みが特徴だ。具材はシンプルに鶏肉と玉ねぎのみ。煮込むほどに玉ねぎの甘みが引き立ち、味噌と鶏の旨みが静かに調和していく至高の一品となっている。さらに、鶏肉はもも肉だけでなく、食感の異なる部位を組み合わせるという職人のこだわりも光る。