スルメイカ高騰　1杯3800円も　漁獲量減少、海水温上昇とクロマグロが脅威に

　スルメイカが歴史的な不漁となっています。仕入れがままならない中、別のイカに熱い視線が注がれています。
【画像】透き通るような身がそのまま活け造りに…「アオリイカ」好評
　つやのある白い身が特徴のスルメイカのお刺身。いただいてみると、とても歯ごたえがあって、甘くておいしいです。
　都内の飲食店ではこの日、スルメイカの刺身が去年より1割高い、1人前1320円で販売されていました。活け造りは一杯3820円と、これまでで最も高い価格です。