第2の麻辣湯「ビャンビャン麺」モチモチ極太麺ハマる人続出「圧倒的に女性客が多い」

　ガチ中華ブームを追い風に、ベルトのように幅が広く、もちもちした食感が特徴的な「ビャンビャン麺」の人気が高まっています。「第2のマーラータン」とも呼ばれる、その魅力を取材しました。
【画像】中国・陝西省の名物「ビャンビャン麺」　幅広の長い麺が特徴、1本が7メートルほどになることも
　東京・江東区にある中華料理店。ランチタイムから、多くの人でにぎわっています。お目当ては、中国・陝西省の名物「ビャンビャン麺」です。漢字1文字で57画もある、画数の多さでも知られています。