ブランド魚「クエタマ」　ガス会社が陸上養殖で初出荷　高級魚の掛け合わせ生育

　高級魚「クエ」の味わいはそのままに、生育を早めた新たなブランド魚の出荷が始まりました。地元の宝に育て上げようと取り組んでいるのは、ガス会社です。
【画像】高級魚「クエ」×「タマカイ」のブランド魚「クエタマ」
　ぷりっぷりで、透き通るような身。高級魚「クエ」と、同じハタ科に属する魚「タマカイ」を掛け合わせた「クエタマ」というブランド魚です。
　刺身はもちろん、しゃぶしゃぶなど幅広い料理に向いていて、この3連休、静岡県内のスーパーで販売されています。