当代一流の「わざ」持つ達人 「食の至宝」に8人選出

　食文化の達人をたたえる新しい制度「食の至宝」に、料理人やソムリエなど8人が選ばれました。
　文化庁が創設し、第1回となる令和8年度の「食の至宝」を受賞したのは、日本ソムリエ協会名誉顧問の熱田貴さん、紫野和久傳相談役の桑村綾さん、サントリー名誉チーフブレンダーで山梨大学客員教授の輿水精一さん、永世茶聖の住田惠朗さん、竹内商店代表取締役の竹内昌作さん、徳山鮓オーナシェフの徳山浩明さん、和食料理人の野﨑洋光さん、Ginza脇屋オーナーシェフの脇屋友詞さんの8人です。