うどんの代わりにブロッコリー　企業も糖質制限の対応に追われる

昨今ネットで話題となったのが、回転寿司店で、ネタ部分だけ食べ、シャリを残す人がいるということだ。糖質制限ダイエット等をしていて、ご飯部分は食べないというのである。こうした糖質制限をする人が増えているのに大手チェーンも対応を始めている。
10日に放送されたAbemaTVの報道番組『AbemaPrime』では、イケキャス.の大牟田悠人が、うどんチェーン店の「はなまるうどん」八丁堀店を訪問。「炭水化物・糖質が気になる方に革新的メニュー」と語り、サラダうどんのうどんがブロッコリーに変更されている商品を紹介。通常のサラダうどんに100円追加することで、ブロッコリーに代えられるのだ。大牟田は試食して「かかっているドレッシングがブロッコリーにマッチしています！　オクラとかが入っていて楽しめます」と高評価。