デンマークの“世界一のレストラン”閉店へ 「日本も他人事ではない」警鐘を鳴らす声も

　デンマークの世界的有名レストランが1月、2024年の冬を持って通常営業を終えることを発表した。
【映像】デンマークの“世界一のレストラン”
　北欧料理を独創的にアレンジした料理が評判を呼び、2003年のオープンから一躍有名店となった『noma』（ノーマ）。ミシュランでは3つ星を獲得し、イギリスの雑誌社が行う世界のレストランランキングで1位に複数回輝いたことから“世界一のレストラン”と称され、人気を集めていた。