大手回転ずしチェーンが、回転レーンに流す新しいメニューとして祝い事向けのホールケーキなどを発売します。
くら寿司は16日から、東京と大阪の10店舗でホールケーキやちらし寿司など、祝い事向けの商品を販売します。タッチパネルで注文する仕組みで、装飾された商品は回転レーンを通じて席に運ばれます。
新型コロナや迷惑動画などの影響で回転レーンに商品を流さない店が増える中、回転レーンをあえて活用することで、SNSを通じた宣伝効果も期待できるとしています。
外食業界では物価高で来店客数が伸び悩む企業も多く、価格の見直しや付加価値のある店づくりなどで他社と差別化し、顧客の獲得を図っています。（ANNニュース）
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