ベイスターズやジャイアンツで活躍しメジャーリーガーにもなった山口俊は引退後、「ちゃんこ鍋店」を経営している。元侍ジャパンの大投手はなぜ大きく舵を切ったのか？ 複数店舗経営&ラスベガス出店も成し遂げ、年商4億円を目指す“規格外のセカンドキャリア”に『ABEMA エンタメ』の密着企画「NO MAKE」が迫った。
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山口は2005年、ドラフト1位で横浜ベイスターズ（当時）に入団し抑え投手として活躍。2017年に読売ジャイアンツへ移籍すると2019年には投手3冠（最多勝利・最多奪三振・最高勝率）に輝いた。その後、2年間のメジャー挑戦を経て、再びジャイアンツに戻ったものの、2022年、35歳の時に戦力外通告を受け引退。
引退後は「野球から離れて世に出てみたかった」という山口。元力士である父「谷嵐久」の代から経営しているちゃんこ鍋店の味を信じ「東京に出しても集客さえできれば勝てる」と見積もっていたが、出店への道は多難だった。
山口「めっちゃ反対されました。（店を継いだ母と兄に）『飲食店ナメんなよ』『生半可な気持ちで飲食とかできないから簡単にやるって言うな』って」
なかなか首を縦に振らない家族を説得するため、山口は何度も店に通い、電話でも思いを伝え続けた。
山口「『全部自分で責任を負うから』『資金も自分で出す』と。『その代わりちゃんこ鍋の出汁・とり天・唐揚げのレシピだけはちょうだい。これで俺勝負するから』と話したら、『そこまで言うんだったら』という流れでオープンした」
現在、東京・六本木にあるちゃんこ鍋店「TANIARASHI」の店内はユニフォームやサインなどが飾られておらず、山口曰く「味で勝負」しているという。「TANIARASHI」の食べログ評価は3.53（10月30日時点）、人気の高さがうかがえる。
スタッフを睨みつける？ 山口の接客メソッド
