総務省が発表した2025年家計調査で、ラーメン支出額日本一に輝いた山形市。その支出額は、1世帯あたり2万5102円と過去最高額を更新。2位の新潟市に6000円以上も差をつけ、見事4連覇を達成した。
山形ラーメンといえば、代表的なのは醤油ベースであっさりスープの「昔ながらの中華そば」スタイル。客人がくるとラーメンの出前でもてなすというほどの「ラーメン王国」。一方、惜しくも2位となったのは新潟市。実は山形市4連覇の裏で、4年連続2位に甘んじている。
新潟市観光推進課・主幹の真田俊之氏に「2位じゃだめなんですか？」と聞くと、「2位じゃダメなんですね、やっぱり。山形市の背中をずっと追いかけて、できれば追い越したいと思っている」と語る。
追われる側の山形市にも話を聞いた。「まだしばらく明け渡すつもりはありませんか？」と聞くと、山形市商工観光部ブランド戦略課・課長補佐の樋口修氏は「しばらくというか、ずっと明け渡すつもりはない」と答えた。
山形市と新潟市の熱戦のきっかけは
