田植え1回、収穫3回？目指す「再生三期作」石垣島での挑戦に密着「持続可能な農業を」

　沖縄の石垣島で、温暖な気候を生かして1回の田植えで3回収穫をするという、画期的なコメ作りに取り組む農家を取材しました。
【画像】「再生三期作」とは？
　5月17日。茨城県水戸市の田んぼは田植えシーズン真っ盛り。青々とした苗が、大地に植え付けられていました。

照沼農園
照沼洋平さん（45）
「（Q.きょう、ここの田植えを終わらせる？）きょう終わらせます。絶対に！（終わらないと）石垣島に行けなくなります」
　水戸でコメ作りを始めて24年、照沼洋平さん。その背中には「ライスプロデューサー」そして「石垣島」「茨城県」の文字が。