「ミルクリッチ飲料」の需要増　牛乳の消費量は減少も　専門家「ミルクが嗜好品に」

　全国的に牛乳の消費量や酪農家が減少する中で、ミルク系飲料のニーズが高まっています。その背景を取材しました。
【画像】冷たいミルクで焙煎豆を抽出したミルク出しコーヒー「しろぶりゅー」
　朝ごはんや給食のお供として親しまれている牛乳。皆さんは最近飲んでいますか？

30代　会社員
「価格高騰もあってから、手が伸びることが少なくなった」
20代　会社員
「普段あまり飲まない。一人暮らしだと消費できる量も限られているから、あまり買わないようにしている」