漁獲量減少のタコ　安定供給のため「蓄養」　大きくなるまで育てて出荷　福井・小浜市

　海外での漁獲量の減少などを受け高値が続くタコの安定供給につなげようと、福井県で「蓄養」の取り組みが始まりました。
【画像】小さいタコをいけすで育てる　1カ月で400gが700gに
　外をカリッと、中はとろっと。国民から広く愛される屋台食の大定番、たこ焼きです。
　1日におよそ5キロのタコを使うこともあるという店では…。

たこ焼あきないTOKYO　
店主　山田亮さん
「タコに関してだけ言うと、（仕入れ価格が）ほぼ倍になりました」