将棋の第39期竜王戦七番勝負第3局は11月4日、京都市の「仁和寺」で現在2日目の対局が行われている。藤井聡太竜王（名人、王位、棋聖、棋王、王将、24）と挑戦者の服部慎一郎七段（27）は、昼食休憩時に「勝負メシ」を選択。藤井竜王は華やかな「精進カツ丼」、服部七段はヘルシーな「京の大納言酵素玄米と丹後黒にんにくのヴィーガンカレー」を注文した。
藤井竜王が選んだ「精進カツ丼」は、野菜出汁を染み込ませた車麩をカツに見立て、人参や玉ねぎ、トマトを煮込み黒豆味噌と合わせた自家製ソースで味わう一品。さらに五味五法で調理した旬の京都の野菜が添えられ、カツ丼の一般的な茶色いイメージを覆す色彩豊かなプレートに仕上がっている。
服部七段は「京の大納言酵素玄米と丹後黒にんにくのヴィーガンカレー」を注文
