■電気代の影響と“ライフスキル”としての調理
今後のコンロキャンセル界隈の拡大において、牛窪氏はエネルギーコストが鍵を握ると話す。「結局コンロキャンセルは電子レンジに置き換えている方とか、電気で調理するものに置き換えている方が多い。エネルギーコストの問題で、電気代が上がってくると『ガスの方が効率的だ』という考え方が出てこないわけではない。時間や手間のコストと、お金がかかるという意味のコストのバランスが来年どう変わるか」。
一方でSHELLYは「料理を作ることは、お腹が空いた時に材料を何かに作り変える能力。人間として、大人としてすごく大切なライフスキルだから身につけなきゃいけないよ、と子どもたちに言っている。今後コンロキャンセルがどんどん進んで、みんなが『料理なんか覚えなくていいや』となるのは、何でもAIで解決させる動きと同じ。面倒くさいけれど一回やり方を覚えて、その先の生き方として、やっぱりコンロはいらないからキャンセルするというのは全然ありだと思う」と持論を述べた。
さらに、防災の観点からも「災害の時に電気が使えなくなっても、小さいコンロなら使える場合もあるかもしれない。そういう時、できるに越したことはない。また、ライフラインのことを考えて小さいコンロを用意しておくのもいいと思う」と語った。
その上で「生き方として、いろいろと自分に合った価値観でありなしを決めて、フィルターにかけていくのはすごくいいことだと思う」と語り、個々のライフスタイルに合わせた選択の重要性を訴えた。
（『わたしとニュース』より）
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