戦後の苦しい時代を経験した女将が伝授する“おいしいそうめんのゆで方” 公開から10日あまりで190万回超再生 ABEMA Morning 2021/07/01 18:00 拡大する 冷たい麺がおいしい季節。そんな中、ある女性がそうめんのゆで方を伝授する動画がYouTubeで公開され、10日あまりで190万回以上再生されている。【映像】女将が伝授するそうめんのゆで方 「きょうはおそうめん、2束をいきますね。お湯はたっぷりいってます。どうしてたっぷり入れるかというと、おそうめんのおいしいゆで方は粘らせないことなんです。お水が少ないと粘りますから」 お湯をたっぷり使ったほうがいいのは基本だが、驚くのはその先、麺を投入してお湯が沸騰した瞬間だ。 続きを読む