カロリーだけ計算していたら間違い？最新ダイエット理論「脂質起動」とは 専門医「脂質とたんぱく質で満腹になっていい」理由

　「食欲の秋」とも言われるように、いろいろな食べ物がおいしく感じられる季節に入った。反面、体重・体型を気にする人からすれば、食べ過ぎに注意したい時期でもある。ダイエットする人には「カロリー信仰」が根強く、20代女性の1日あたりの摂取カロリーが、終戦直後の日本人の平均を下回ってしまうということもある。

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　ところが最新のダイエット理論では「脂質起動」と呼ばれるものがあり、糖質はセーブするものの「脂質・たんぱく質においては、満腹になるまで食べてOK」という専門医もいる。「ABEMA Prime」では、ゆるやかな糖質コントロール「ロカボ」の生みの親でもある北里大学・北里研究所病院糖尿病センター長の山田悟氏に、最新のダイエット理論を聞いた。