お供のドリンクには「津軽りんご酢ソーダ」を注文 。りんごのふるさと・津軽の完熟りんごを100%使用した、シュワっと爽快な一杯だ 。丸ごとりんごをすりおろして発酵させる醸造法で作られており、まろやかで優しいりんご本来の風味を楽しめる 。
一方、挑戦者の糸谷九段は「生姜みそのバスクチーズケーキ」をオーダーした 。濃厚なバスクチーズケーキに、日本の伝統的な発酵調味料である津軽みそのうま味とコク、さらに爽やかな生姜の風味を掛け合わせた、これまでに無かった和洋折衷の魅力が織りなす一品だ 。
ドリンクには「岩木山養蜂のハニーラテ」をチョイス 。青森県弘前市百沢地区の岩木山麓で採取した国産蜂蜜と青森県産牛乳を使用し、厳選されたスペシャルティコーヒーで抽出したエスプレッソで仕上げたホットのカフェラテハニーで、しっかりと糖分を補給した 。
心温まるネーミングの地元スイーツと、斬新な和洋折衷ケーキ。それぞれこだわりの一品でリフレッシュを果たした両対局者は、ここからいよいよ勝敗を決する過酷なクライマックスへと没入していく。
（ABEMA／将棋チャンネルより）
