5キロあたり3300円が適正価格？
では、現在のコメの適正価格はいくらなのか？ また、そのときに考慮すべきポイントはどこにあるのだろうか。
稲垣氏は「5キロあたり3300円くらいだと考えている」として、理由を以下のように述べた。
「コメの価格は1990年頃から下がっており、政策的にそのように誘導してきた背景もある。基本的には大きい農家に集約させることで、コメの価格が下がっても農家の所得を維持できるような構造的な調整を行い、ある程度成功してきた。とはいえ、ここ5年、10年ぐらい、米価が下がって農家が厳しすぎるという声も多くなってきた。生産にコストもかさむようになったため、多少の上振れはやむを得ないというところで、小麦価格が上昇した分ぐらいは上がってもいいかと思う」
コメ価格は上がりすぎると「コメ離れ」につながる？
