2ちゃんねる創設者のひろゆき氏が、日本酒の酒蔵をロケ取材した。背景には「パリで『獺祭（だっさい）』がレストランを開いて、結構うまくいっている」として、「うまくいっていない酒蔵との違いは何なのだろう」との興味がある。
【映像】ひろゆき氏が酒造り体験 炊きたての米に「熱い！熱い！」
いま“日本酒離れ”が加速して、消費量はピーク時の4分の1に激減している。「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録されたばかりだが、全国の酒蔵は次々と廃業に追い込まれている。
ひろゆき氏が向かったのは、栃木県・日光にある老舗の酒蔵だ。ここでは7代目が苦境に立たされている。『ABEMA Prime』では現地取材を通して、日本酒業界の現実や課題、復活させるための可能性について考えた。
■歴史ある酒蔵も経営難、新規参入にもハードル 苦しい日本酒業界
