将棋の伊藤匠叡王（22）に斎藤慎太郎八段（32）が挑戦する第10期叡王戦五番勝負第5局が6月14日、千葉県柏市の「柏の葉カンファレンスセンター」で行われている。午前10時30分のおやつには、伊藤叡王に「気分晴々キラリ！もちづき白桃のあじさいパフェ」、斎藤八段には「ペコちゃんのツインほっぺ」とそれぞれの注文品が提供された。
棋戦主催社が菓子メーカーの不二家とあり、毎局大きな注目を集めているおやつタイム。本局はフルセットの最終局とあり、対局室には張り詰めた空気が流れている。
そんな中で伊藤叡王が選んだのは、「気分晴々キラリ！もちづき白桃のあじさいパフェ」と水だしアイスティーだった。あじさいパフェは、パンナコッタにもちづき白桃のシロップ漬けをのせて、ザクロゼリーとラムネ寒天ゼリーを散りばめた季節限定のデザートだ。雨を受けて咲き誇る美しいアジサイを模したスイーツで、舌ではもちろん目でも楽しむことができる逸品だ。
斎藤八段のオーダーは“勝利を呼ぶスイーツ”？
